Webshop icon

Aktuális receptek

Böngéssz és próbálj ki minél több receptet, majd írd meg nekünk, hogy sikerült!

Címkék

A majdnem Jucy Lucy

2022-04-01

A Jucy Lucy a sajtburgerek királynője , egy közel 70 éves múlttal bíró hamburger, ami Minneapolisból indult el és azóta számtalan verziója került az asztalra. A koncepció viszont mindig ugyanaz, a sajt a húspogácsán belülre kerül de kicsit más állag , kicsit más külcsíny.  

Pulykás tonhalkrémes szendvics

2022-02-25

A tonhal és bármilyen más hús párosítása nagyon idegen volt számomra, mikor először találkoztam a "Vitello tonatto"val azaz tonhalkrémes borjúval, ami az olasz konyha egyik klasszikus előétele. Aztán megkóstoltam és mondanom sem kell , hogy kellemesen csalódtam benne. Mikor pedig egy street food fesztiválon találkoztam egy sertéssültes, tonhalszószos szendviccsel  azonnal rápróbáltam. Most ezzel a recepttel, tisztelgem az új ízekre való nyitottság oltára előtt.

BBQ csirkemell cézársalátával

2022-02-16

A csirkemell sokak kedvence, könnyű és sovány baromfihús és pont ezen erényei miatt nem egyszerű úgy elkészíteni, hogy ne száradjon ki és szaftos maradjon. BBQ technikával, figyelve a hús megfelelő maghőmérsékletére tökéletesen elkészíthető. Persze fontos , hogy rövid pihentetés után azonnal és frissen fogyasszuk, ellenkező esetben elveszti a hús azokat a féltve őrzött szaftokat amit annyira szeretünk a húson belül tudni.

Sós karamellás banános pite

2022-01-29

Az édes, ragacsos házi karamellás, friss banános vajas pite tökéletes befejezése bármely pizzapartinak. Próbáld ki Ooni öntöttvas serpenyőben sütve, egy gombóc hideg vaníliafagyival tálalva. Garantáljuk, hogy mindenki odáig lesz érte.

 

Sajtos-pestós grillezett kenyér

2022-01-25

Ugye ismerős az az érzés, amikor frissen kisült, még meleg kenyeret kézhez kapjátok a pékségben? Van valami különleges az ilyen pékáruban: meleg és illatos - egyszerűen maga a komfort! Na, ezt turbózzátok fel egy kis mozzarellával és pestóval, elhihetitek megéri! Elsősorban köretként ajánljuk ezt a szuper sajtos-pestós grillezett kenyeret, de még akár főételként is megállja a helyét.

BBQ pulykamell

2022-01-19

A texasi BBQ éttermek egyik alapfogása a pulykamell. A 2019-es austini túrám alkalmával meglátogatott helyek legtöbbjében állandó tételként szerepelt a táblán. Természetesen rápróbáltam és hol máshol mint a Franklin BBQ-nál. 

Kakastöke pörkölt taréjjal

2021-12-27

A belsőségből készült ételek többnyire megosztják a nagyközönséget, elsősorban a hölgyek arcán lehet látni az érzelmek széles skáláját lefutni néhány másodpercek alatt egy nagy tányér gőzölgő pacal láttán. A kakashere egy másik olyan alapanyag, ami hasonló hullámokat gerjeszt maga körül és én magam sem merek belegondolni eme ékszerek fogyasztásának karmikus következményeibe.

Almás-fahéjas sült sertéskaraj

2021-12-23

Ez a sült sertéskaraj recept biztosan lenyűgözi a családot és vendégeket. A sertéskaraj szaftos és zsenge lesz, és finom szeletelt sült, karamellizált almával tálaljuk.

Narancsos sütőtökkrémleves

2021-11-22

A sütőtök egy igazi őszies-télies íz, amit nem csak Halloween környékén érdemes fogyasztani. Ugyanis rengeteg jótékony hatása van, a sok vitamin segít szervezetünknek, hogy még ellenállóbb legyen a hideg időben. Plusz nagyon finom és szinte bármivel felturbózhatjuk, például pirított tökmaggal vagy édesburgonya chipsszel!

Vadas marhafartő, szalvétagombóccal

2021-11-11

Vadast az ország minden területén főznek, igaz? Az már változó, hogy mivel egészítik ki ezt a mártást. Szerintünk mindenki életében legalább egyszer kötelező kipróbálni szalvétagombóccal. Igazi vasárnapi menü, ami után jöhet a jól megérdemelt pihenés.

Lecsó

2021-10-20

A klasszikus, ami a hungarikumok felsorolásából nem maradhat ki: a lecsó. Kolbásszal és szalonnával, csak hogy adjunk az élvezetnek is, meg persze azért, mert így az igazi. 

Kamadóban sült kapros-túrós palacsinta, kacsa pörccel

2021-09-07

A palacsinta nem csak édesen jó. De ki tudná eldönteni, hogy a sárgabaracklekváros vagy a kacsapörcös a jobb?